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Pasticcerie in Provincia di Nuoro

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Fornaio Atzori Pasticceria
Panificio, Pasta Fresca

La passione e la dedizione della famiglia nel settore, ha portato alla nascita del laboratorio dolciario e della pasticceria. Le ricette artigianali, sono alla base dei nostri prodotti. L'utilizzo degli ingredienti naturali nell'intera produzione, permette alla nostra azienda di proporre un'ampia gamma di specialità che conservano il sapore e la genuinità dell'isola.
L'accurata lavorazione delle mandorle, dello zucchero, dell'uovo, della ricotta e degli aromi naturali, consentono di offrire un'ampia varietà di dolci tipici. La fragranza del pane tipico e il minuzioso trattamento della pasta fresca permettono di soddisfare a pieno le esigenze della nostra clientela.
I nostri prodotti arricchiscono le cerimonie più tradizionali: dai matrimoni ai battesimi, dai compleanni alle festività religiose, svolgendo un ruolo da protagonista nelle sagre e nelle fiere alimentari.

Tra le nostre specialità che richiamano alla tradizione Sarda ricordiamo i dolci di mandorla quali: AMARETTI, PETIT FOURS, BIANCHINI, PAPASSINI, MARZAPANE, SOSPIRI, TORRONCINI, NOCINI, ARANZADAS E MARASCHE, BISCOTTI SAVOIARDI, DELLE CASADINAS, DELLE PASTE GRANDI E FROLLINE.
Per i prodotti di pasta fresca le SEADAS, I RAVIOLI DI RICOTTA E FORMAGGIO, I MALLOREDDOS E LE TAGLIATELLE.
L'arte del pane ci regala prodotti come IL PANE CUN BERDAS, IL ZICHI, IL PAN CAMPAGNA, LA TRADIZIONALE PASTA DURA, LE ROSETTE SOFFIATE, IL MODDIZZOLU, LE FOCCACE, IL PAN SPEZIATO, I RINOMATI GRISSINI, I CRACKERS ALLA CIPOLLA E le speciali FOCCACE SALATE.
La gastronomia inoltre propone le TRADIZIONALI PANADAS, LE PIZZETTE SFOGLIA, LE FOCCACE IMBOTTITE, I ROTOLINI, I TRAMEZZINI, I SALATINI, LE TORTE DI VERDURA, LE MELANZANE ALLA PARMIGIANA E LE LASAGNE AL FORNO.
La pasticceria riserva golosità come la famosa TORTA SFOGLIA E IL PAN DI SPAGNA, I PASTICCINI MIGNON, LE PASTE DA COLAZIONE, LA BISCOTTERIA AL BURRO, I CIOCCOLATINI.

Via Sicilia 13, Macomer (Nu)
tel. 0785.70315
www.fornaio-atzori.com
info@fornaio-atzori.com